142间客房,单房2.9万造价,45天工期,丽柏再出杀手锏!新闻 - 湖北新闻网

142间客房,单房2.9万造价,45天工期,丽柏再出杀手锏!
2021-01-07 16:24:49   来源:    
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据企查查数据显示:2020年1月至11月,国内共有99774家酒店相关企业吊销、注销,其背后的信息有两重:一、新冠疫情正在加速酒店存量资产的改
据企查查数据显示:2020年1月至11月,国内共有99774家酒店相关企业吊销、注销,其背后的信息有两重:一、新冠疫情正在加速酒店存量资产的改造和翻牌;二、连锁酒店行业中抗风险能力差、管理未如投资人预期的品牌和企业,其弱点在疫情及疫情后时代将被放大。行业普遍认为,酒店业走进了又一次产品与服务迭代升级的时机,我国酒店市场也迎来了新的“翻牌”潮。
 
在去年逆市下,已签约20几家酒店项目的国际中高端精选服务酒店品牌丽柏(Park Inn by Radisson),于2020年8月正式宣布了全国首家翻牌加盟项目落子北海银滩,同年10月1日试业纳客。上线3个月来,宾客满意度远胜从前,获得了市场和消费者的积极反馈。
 
 
这个源自丽笙酒店集团的酒店品牌,在进入中国市场1年多的时间里,到底采用了什么手段和武器,打造出自己的一套“翻牌”方法论?
 
锦江酒店(中国区)副总裁兼丽柏品牌总裁谌业伟先生表示:“无论是毛坯项目还是翻牌改造酒店,一个好的产品是360°的,是软件与硬件、产品与服务的结合。所有的有机商业,源自互相成就,追崇“互相成就”的商业伦理,品牌才能走上可持续的大发展道路。”
 
【PART 1
新旧产品的互相成就
针对性改造,体验升级
——北海银滩丽柏酒店改造前后
 
利落形象改造,彰显国际品牌素养
“原本是五颜六色的霓虹灯带,灯光还会旋转,像大排档。”北海银滩丽柏酒店的加盟投资人陈先生说,“现在调整成纯净明亮的暖黄色霓虹线条灯,结合物业本身高耸恢宏的形象瞬间干净利落更加突出,真的有国际中高端酒店的风格了。”
 
“客人到店后看到的第一眼即是门楼,门楼形象墙我们采用内打灯,结合磨砂玻璃砖块营造出统一简洁的灯光和线条,突出门楼本身的高度,并增强物业的暖色调的色彩优势,给客人到店第一视觉就知道是花了大钱改造,而不单只是像国内某连锁品牌只换个招牌”,丽柏品牌中国区工程技术总监幸仁冰对楼体亮化工程说明道,“好的物业就应该赋予其最合适的形象,而这离不开专业的灯光系统、建筑外观等设计”。
 
以客户为中心重塑大堂空间
进入大堂,原来的“中式地中海”风格——蓝白相间的墙面,蓝色条纹布艺沙发,墙上装饰着随处可见的船舵和帆船,已被低调、高级、本真的北欧现代设计风格所取代——步入大堂,是设有一个3层挑高的接待大厅,高度超过15米,巨大的空间感震撼人心,宏伟的仿古铜做旧墙面整齐地摆列在大厅中央,形成分层的效果,从而缓解了人们的视觉疲劳,形成富有节奏感的空间序列。大厅的核心设计理念旨在提高空间的品质,在强化大厅庄严的氛围的同时,营造出亲切的迎宾体验。通过对大堂背景和前台接待区比例的细致推敲,以及对光线以及选材的严格把控,丽柏成功地赋予了这个高达十多米的大厅亲人的尺度与舒适的氛围。
 
 
摒弃搭配冗余的台灯、盆栽、蜡烛吊灯等,丽柏让空间回归“less is more”的设计哲学,又融合“魔方”以不变为百变的理念。新的大堂空间既要满足北海旅游住宿市场的基础需求,也重新考虑了本地用户对大堂的多元创想——24小时的巨幕投影电影、随时提供咖啡和鸡尾酒的大堂吧、便于举行沙龙、聚会等个性化活动的动线设计和灵活摆场、任意组合的大堂家具,北海银滩丽柏的大堂设计,为未来多种类型的经营活动做好了准备。
 
另外,经过实地调研,丽柏团队洞察北海旅游市场中,无论是民宿还是中高端酒店,都极少考虑亲子游客群在旅游、住宿之余的实际需求——对于带着孩子的家长,一个合适让儿童独处一会,提供玩乐的空间,会是一个特别友好的设计。因此大堂公区的改造中,丽柏解放先前旅行社囿于大堂的传统酒店格局,将旅行社拆除后设计成提供儿童图书和游乐设施的儿童天地。不管是空间设计还是家具选择,都透着满满的童心与爱意,且充分考量到了适宜于孩子们的尺度与需求。
 
 
参数化糅合艺术性,感性+理性的餐厅双激活
“餐厅整体布局的调整采用参数化设计,优化客人和工作人员的使用流线,提高厨房和餐厅的工作效率是调整的核心,”丽柏酒店的主案设计师,来自深圳海外设计院的李烨波院长介绍道,“视觉传达上,我们从北海当地的历史和工艺风建筑中汲取灵感,定制土耳其风格的工艺美术图案瓷砖点缀布菲台,并调整餐厅整体灯光的点位、光源,与音乐相辅相成,在一天内变化出不同的氛围,激活原先单调沉闷的用餐环境。”
 
体验为王,低投入客房改造方式
客房承载着用户住酒店最核心的体验,但全面改造,却会产生大量投资成本,拉长加盟方的回报期。
 
丽柏的做法是,不进行颠覆式的硬装改造。针对酒店客房层原来走廊天花石膏板拼缝开裂、墙面大理石裂缝、地缝发黑等细节处,丽柏专门做了精细化处理。针对客房卫生间门扇及门套底部,丽柏切割安装10cm高大理石门套,强化防水效果,降低维护难度,为酒店设施增加寿命。并将原有客房老化的隔音条和手都可以塞进门下部位置进行隔音的升级,从而保障了住宿的基本需求。
 
“品质往往都在少有人注意的细节里”谌业伟表示。
 
在运营物资方面,丽柏以严选态度,筛选保留原客房对客体验不输国际星级标准的床品、布草等核心产品。针对已经老化、损坏的产品进行替换补充,从而保证亲肤产品的对客品质。
 
另外,丽柏还更换遮光率达95%的窗帘、风格清新温暖的手工块毯,以营造更佳的睡眠环境和更适合现代消费者审美的空间环境;引进知名设计师同款办公椅、高端茶饮品牌CHALI的茶包、日本ORIGAMI折纸咖啡Aroma同款咖啡杯和定制软装挂画等,通过细节体现丽柏的品牌专属体验,打造温馨精致的旅宿空间。

 
“不注重本地化的标准化做法,是反人性的。” 谌业伟先生表示,“丽柏在翻牌项目的改造上,注重的核心有两点。坚持不脱离消费需求,以最优质的产品,触达最精准的消费触点是第一点;个性化的设计,在项目运营方面,结合项目区位特点和当地消费者喜好,打造“一店一特色”是第二点。北海银滩丽柏酒店,从酒店本身的条件,到商圈的商业分析,我们提供整体策划,保留原来品质过硬的产品,针对本地消费需求进行精准优化。秉持这样的理念,改成成本才能保持在最低范围,尤其是客房改造,丽柏要求的是提供客人国际化的高品质体验,而不是生硬的全球统一标准。”
 
不止生活和运动的便利,更释放都市生活
在原来酒店体验功能单一的格局中,丽柏在15层增设健身房,主要提供有氧运动的设备以及基础的器械健身。“高景观运动让客人的旅程呈现出与日常的家居活动的不同,我们将城市旅行、高效能生活、酒店景观叠合到住客的运动需求中,借助落地玻璃窗的宽阔视野,结合圆拱形设计语言柔和室内边界,这个动态的边界将结合灯光在空间中伸展运动。”丽柏主案设计师李烨波解释道。
 
“我们为健身空间引入了国家体育总局训练局指定合作品牌MERACH的同款跑步机和动感单车。严选的设备,加上针对真实需求进行微创新的设计,打造的是朴实简洁的空间功能,但释放出的却是当代都市生活更丰富独特的个性。” 谌业伟说道。
 
 
【PART 2】
成本和时间的互相成就
翻新成本低至29000元/房
改造周期仅45天
 
疫情“洗牌”后,业主的思考角度也产生了变化,以前他们需要的是一个听上去高大上的品牌,现在他们更看中投资回报,在改造项目过程中尤其注重“既有面子又有里子”。
 
从北海银滩丽柏酒店翻改工程产品造价清单中可以看出,含公区的改造成本控制在了29000元/房。

 
“我们首先考虑的是压缩投资人的成本投入,一个原来就投入上千万成本建造的酒店,如果一旦翻牌,投资回报就要增加3年以上,投资人是无法接受的。我们的目标是不但不增加投资回报期,还能通过运营提升,缩短回报时间。因此翻改过程中,酒店现有优质资产的有效利用是核心之一,其次是整改导致客户体验差的各项软硬件细节,聚焦起来就三个字‘人性化’,并植入丽柏独特的、定制化的核心品牌体验,从而达到丽笙严格把控的国际高品质标准”谌业伟解释项目改造的核心原则。
 
据了解,北海银滩丽柏酒店的翻改工期,相比市面上动则3个月的时长,丽柏缩短至一半,仅45天。这背后的秘密就藏在翻改工程产品造价清单中,清单不但将每一项工程造价、产品物资进行明确的制定和拆分,更为投资人将翻新全过程清晰地分解为工程总承包和重点物资2大模块。投资人能够根据模块化装修指引,有条不紊推进项目改造筹建,最终赶在 “十一”黄金周的旅游热潮到来时成功上线。
 
【part3】
产品与消费者的互相成就
五感差异化打造精致体验
定制丽柏的专属记忆
 
“传统的品牌营销往往局限于视、听觉的二维营销,当产品去掉logo或者图标类信息,消费者就无法判断产品所属的品牌。丽柏作为一个酒店品牌,从视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉五个维度打造全场景的感官体验,这就是丽柏的“五感”专属品牌营销。”谌业伟介绍道。
 
视觉——红、黄、蓝、灰四原色在地中海风格中蹦跳
人类80%的信息记忆源自视觉,没有出色的第一印象,就无法让人过目不忘。
 
走进北海银滩丽柏酒店,石灰白和琥珀色的墙壁立面营造出大气又温馨亲和的空间,丽柏标志性的红、黄、蓝、灰四个专属品牌色穿插其中,在装饰艺术画、质感丰富的抱枕、呼应空间环境的深海蓝、白岩灰色沙